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    Scharfe Messer… Leicht gemacht mit dem Rollschleifer

    Wer kennt es nicht –  stumpfe Messer in der Küche!  In fast jeder Haushalts Küche, die ich in meiner Laufbahn als Koch betreten durfte, gibt es dieses Phänomen. Eine Schublade voll mit Messern verschiedenster Größen, Formen und Materialen und vor allem ganz wichtig mal stumpf mal weniger stumpf aber niemals scharf. Dabei haben scharfe Messer so viele Vorteile…schnelleres Zubereiten der Gerichte, höhere Sicherheit oder ganz banale Dinge, wie tränende Augen beim Zwiebel schneiden. Ja ganz richtig … auch das hat mich scharfen Messern zu tun! Ganz selten, dass man in solchen Küchen einen Wetzstahl findet und wenn doch, dann einen,…

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    The Story of…. Das Herrengut

    Stilvoll. Zeitlos. Genießen.   Das Herrengut ist nichts für Angeber oder Schnäppchenjäger. Bei uns finden echte Männer, richtige Kerle und wahre Gentlemen ihre Lieblingsteile. Authentisch und individuell.   Unser Sortiment ist für Familienväter, Freigeister, Nestbauer und Kämpfer.